• AMANIDA DE CEPS AL NATURAL
  • ESCABETX DE SEITONS AMB ESCALIVADA DE RAÏM
  • EGLADE DE MUSCLOS  (Musclos cuits amb pinassa ben seca) 
  • ANXOVES DE SOTA l'ESCALA
  • TATAKI DE TONYINA SOBRE LLIT D'ALVOCAT
  • PASTA FRESCA AMB BOLETS I CREMA D'IDIAZABAL
  • CARGOLS PORQUEJATS I CARGOLS PORQUEJATS AMB XOCOLATA
  • CONFITAT DE POP I CEBA
  • BACALLÀ AMB BOLETS
  • ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL
  • CALAMAR A LA BRUTA
  • PEIX AL FORN
  • SÍPIA AMB MANDONGUILLES
  • SALMÓ FUMAT
  • COSTELLA DE PORC AMB CASTANYES
  • ÀNEC ROSTIT
  • CONILL A LA CALMA
  • FAVES A LA CATALANA
  • ESPATLLA DE PORC AL FORN
  • GALTES DE PORC
  • TRES CONILLS
  • TRINXAT AMB ROSTA
  • CIVET D'ISARD
  • MORRO DE BACALLÀ AMB SALTAT DE FREDOLICS I CALÇOTS AMB ROMESCO
  • CUA DE BOU
  • SUQUET DE LLAMÀNTOL
  • AMANIDA DE LLOM DE CONILL CONFITAT AMB CANYELLA I GENCIANA
  • ARRÒS AMB ÀNEC I BOLETS
  • SOPA DE LLENTIES VERMELLES
  • SARDINES VENECIANES (SARDE AI SAOR)
  • EMPORDANET
  • COQUES DE VIDRE
  • ARRÒS A LA CALONGINA
  • LA COCA DE LA MITJA